北京消协公布新一期食安检查结果，27个餐饮品牌上“黑榜”

新京报讯（记者王萍）8月19日，北京市消费者协会微信公众号公布了最新一期食品安全大检查结果。8月1日至8月15日，27家餐饮门店在检查中被发现食品安全问题。8月1日至8月15日，27个餐饮品牌上“黑榜”。北京市消费者协会微信公众号截图2024年，市、区市场监管局继续在全市范围内对连锁餐厅、“网红”餐厅、美食城等餐饮企业开展食品安全大检查。市消协根据市、区市场监管局发布的食品安全问题情况通报，定期

2024-08-20来源：新京报

15家餐馆成立“反预制菜联盟”，门店现炒成吸引食客新卖点

近几年间，预制菜之风席卷餐饮业，自今年年初开始，不少街边小店又拿出“门店现炒”作为主打新卖点，吸引许多追求“锅气”的食客。记者近日走访发现，一个由民间自发组织成立的“反预制菜联盟”悄然诞生，主打门店现炒，不使用预制菜和预制调料包，受到不少食客的关注。走进酒仙桥附近一家美蛙鱼头饭店，墙面上赫然张贴着“反预制菜联盟”的大幅海报，吸引着往来食客的目光。“ 更好地传承传统烹饪方法，是加入联盟的初衷。”店

2024-08-20来源：北京日报客户端

辽宁省市场监管局组织开展保健食品暗访检查

中国质量新闻网讯 为维护保健食品市场秩序，保障消费者的合法权益，辽宁省市场监管局近期组织开展了保健食品暗访检查。此次检查旨在深入排查保健食品市场中存在的各类问题，重点排查产品质量、虚假宣传等与消费者息息相关的问题。省市场监管局选派经验丰富的执法人员，以普通消费者的身份，采取“四不两直”的方式深入各大商场、药店、保健食品专营店等经营场所，对在售的保健食品进行暗访检查。保健食品直接关系到人民群众的身

2024-08-20来源：中国质量新闻

广东：严禁学校以家长委员会、家长学校、班委、第三方服务机构合作方等名义强制或变相强制违规收费

广东省发展改革委近日发布《关于进一步规范我省中小学教育收费管理的通知（征求意见稿）》，提出要规范服务性收费和代收费管理，严禁学校在代收费中获取差价、返还款和擅自提高代收费标准。严禁以家长委员会、家长学校、班委、第三方服务机构合作方等名义强制或变相强制违规收费。严禁向学生代收商业保险费，严禁在军训期间（含完成教育教学任务的学工学农）向学生收取军训费、住宿费、交通费、照相费等费用，不得强制或者暗示学

2024-08-18来源：界面快讯

和府捞面中央厨房透明化：做玻璃般透明的企业，让食品安全看得见

今年3月，市场监管总局、国家卫生健康委等6部门发布相关通知，明确指出中央厨房制作的菜肴不纳入预制菜范围。尽管菜品由自有中央厨房出品，但和府捞面此前仍一度陷入预制菜争议。为彻底打消消费者质疑，和府捞面近日面向大众敞开中央厨房，将生产、包装、检测等环节全部透明化，让食品安全看得见。编辑 王琳

2024-08-16来源：新京报

166元一碗老鸭面疑吃出“腐烂老鼠”？官方通报调查结果！

每经编辑：杜宇据正观新闻，近日，有网友在社交平台发文称，自己在苏州一家面馆花166元吃了一碗老鸭面，吃出了奇臭无比的一大坨东西，有评论区网友辨认其为“疑似腐烂老鼠的异物”。该网友称，面吃到一半的时候，他发现汤面里有一个团状的东西，他咬了一口，没想到里面的东西都是臭的。“因为老鸭是卤过的，我在想是不是调料或者说是什么肉掉下来的，我就放在嘴里吃，咬开的时候它就爆汁，里面有黑色的汁水，染的我全嘴都是黑

2024-08-16来源：每日经济新闻

重拳！官方大动作！关于食品安全

公安部近日做出部署，要求各级公安机关要精准把握环食药和知识产权领域夏季犯罪规律特点，紧盯夜市大排档、烧烤店、火锅店等重点场所食品安全问题。公安部要求，要进一步强化重点打击，深入推进“净风”“春风”等专项行动，纵深推进长江流域打击污染环境犯罪区域会战、打击肉制品犯罪等区域性、领域性专项打击整治。要紧盯夜市大排档、烧烤店、火锅店等重点场所食品安全问题，夏收夏种夏管期间破坏耕地、种子领域套牌假冒、制售

2024-08-14来源：福建日报

安徽发布3项省级地方标准 强化标准引领助推校园食品安全水平持续提升

安徽发布3项省级地方标准强化标准引领助推校园食品安全水平持续提升本报讯 （杨 锐 记者李 辉）近日，安徽省市场监管局发布《学校食堂有害生物防治管理规范》《校园食材配送服务规范》《集体用餐配送单位消毒管理规范》3项省级地方标准，旨在强化制度机制建设，为进一步筑牢校园食品安全底线提供有力的技术支撑。《学校食堂有害生物防治管理规范》要求，学校应成立校长为组长的有害生物防治工作领导小组，明确部门和人员工

2024-08-14来源：中国质量新闻

北京曝光3起食品领域违法广告典型案例

中新网北京新闻8月12日电 今年4月份启动民生领域广告监管专项行动以来，北京市市场监管部门紧扣医疗及医疗美容、药品、医疗器械、保健食品、教育培训等重点民生领域，严肃处理各类广告违法行为，已查处虚假违法广告案件837件，罚没款437万元。此次专项行动以社会影响大、覆盖面广的大型门户网站、互联网搜索引擎平台、电子商务平台、直播带货平台、视频类网站、移动客户端、新媒体账户、自媒体账号等互联网媒介和影响

2024-08-12来源：中国新闻网

针对体育“饭圈”违法犯罪乱象，公安部出手！

公安机关网安部门高度重视“饭圈”乱象，积极会同有关部门依法严厉打击相关违法犯罪行为。巴黎奥运会开幕以来，网安部门密切关注涉巴黎奥运会相关动态，切实加强针对性工作措施。8月3日晚，奥运会乒乓球女单决赛后，部分网民发布攻击诋毁言论，其中，某网民8月4日2时12分发帖诋毁相关运动员和教练员，造成恶劣社会影响。公安部网安局对此高度重视，迅速开展工作并部署北京公安机关网安部门对其核查调查、依法处置。北京公

2024-08-08来源：光明网

昆明曝光校园食品安全违法案例：一食堂使用过期生抽被罚两万

8月6日，云南省昆明市市场监督管理局对外曝光第二批校园食品安全整治违法典型案例。其中包括部分学校食堂存在未落实食品安全主体责任、三防设施不规范、未按规定实施生产经营过程控制、使用不符合食品安全标准的食品原料、使用超过保质期的食品等问题，全市各地市场监管部门依法对此类行为进行了查处。案例一：滇池度假区某学校食堂未按规定实施生产经营过程控制案2024年3月6日，昆明市市场监督管理局滇池国家旅游度假区

2024-08-08来源：澎湃新闻

专注识别食品中的未知毒素和污染物，武汉“国字号”实验室守护舌尖上的安全

8月1日，在位于江汉区马场路的武汉市疾控中心公共检验检测中心（以下简称“公检中心”），检测人员撕开一袋送检的蘑菇取样。在样品前处理室，蘑菇被粉碎制成可供分析的粉末，随后被送往不同的专业实验室，按照食品安全国家标准对蘑菇样品中重金属以及其他有机污染物等开展专业检测。检测设备中，有一台名叫“离子淌度高分辨质谱仪”的设备，主要用于分辨未被定义的毒素、污染物等。近日，长江日报记者获悉，武汉市疾控中心参与

2024-08-07来源：长江日报

朝阳区香河园持续开展店外经营集中整治行动

随着夏季到来，店外经营现象日渐突出，不仅破坏了城市环境卫生，也对道路通行安全造成隐患。近日，朝阳区香河园街道柳芳北里社区居民投诉楼下商户外摆烧烤桌位，食客们产生的噪音十分影响休息。接到线索后，街道综合行政执法队第一时间开展店外经营集中整治行动。现场，执法人员以劝导为主，告知商户及时整改违法行为并主动协助商户搬抬店外物品。为确保整治效果不反弹，工作人员对辖区可能存在的“露天烧烤桌”“大排档”等违法

2024-08-06来源：北青热点

安徽省巢湖市苏湾市场监管所整治冷饮市场

中国质量新闻网讯 为营造健康安全的夏季冷饮消费环境，防止不合格食品危害公众健康，近日，安徽省巢湖市苏湾市场监管所严格落实食品安全“四个最严”要求，对辖区冷饮市场开展专项整治行动。严查资质，强化价格监管。执法人员现场检查经营者的经营资质是否齐全，要求经营户从正规渠道购进冷饮并保存相关票据凭证。同时积极宣传《明码标价和禁止价格欺诈规定》，要求经营户要以显著方式对在售的雪糕及冷饮制品进行明码标价，强调

2024-08-06来源：中国质量新闻

【云南省】昭通市市场监督管理局关于492批次食品合格情况的公告（2024年第9期）

根据《中华人民共和国食品安全法》及其《食品安全监督抽检和风险监测工作规范》等规定，现将昭通市市场监督管理局2024年第9期食品安全监督抽检信息公告如下：一、粮食加工品，抽检依据GB 2761-2017《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》、GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》等标准及产品明示标准的要求，抽检项目包括重金属、食品中污染物等指标，公告合格样品40批次。二、

2024-08-05来源：中国质量新闻