直击抽查现场！忙碌的后厨到底有啥“问题”？

晚饭期间，忙碌的餐饮后厨有哪些卫生“漏洞”？在市场监管执法中，工作人员会关注哪些重点问题？我的镜头，你的眼！7月25日19:00，四川观察记者跟随雅安市荥经县市场监管局工作人员走进当地有名的美食街区——青华街，开展“错时监管”专项行动，随机抽查中餐、汤锅、烧烤3家餐饮店。戳视频，直击抽查全过程。“我们这次主要开展的是'舌尖保卫战-后厨革命'专项行动，抽查餐饮店铺的后厨是否遵循六个

2024-07-27来源：四川观察

卖菜赚了22.5元被罚2000元？行政复议撤销处罚

封面新闻记者 于婷蔬菜店卖菜盈利22.5元，却因抽检蔬菜重金属等含量超标被罚2000元；展销会周边出现假冒伪劣商品，商品展销公司被罚10000元……遇到违法或不当的行政行为，民营企业如何维权？7月23日，省司法厅联合省发展改革委、省工商联召开四川行政复议护航企业高质量发展工作座谈会，对以上问题进行了解答。 同时，会议还发布了四川行政复议护航企业高质量发展十大典型案例。据介绍，去年秋，四川一蔬菜店

2024-07-24来源：封面新闻

河北衡水市冀州区 京津冀协同发展让“净菜进京”跑出加速度

近年来，河北省衡水市冀州区积极对接北京新发地，坚持“种植标准化、监管智慧化、管理组织化、营销品牌化、服务融合化”思路，与新发地7个单品“果蔬大王”建立合作关系，打通多条优质农产品直供渠道，让“净菜进京”跑出加速度。“净菜”，顾名思义，就是把连土带泥的蔬菜洗净切好，让大家打包带回家。与普通“毛菜”相比，“净菜”不仅品质高，还可以节省做饭的时间。由于“净菜”是在产地加工，所以相对于“毛菜”来说，减少

2024-07-23来源：九派观天下

四川举办肉类产品质量安全企业公开承诺活动

全省肉类产品质量安全企业在承诺展板上签字承诺。省食安办供图人民网成都7月23日电 (赵祖乐)7月23日，四川省食安办在广安举办全省肉类产品质量安全企业公开承诺活动。活动现场，属地政府及监管部门就履行属地责任和部门监管责任发言，畜禽养殖企业、定点屠宰企业、生产企业、商超企业、农贸市场、餐饮企业代表向社会公开承诺，省食品相关协会代表就“营造守法诚信经营共治氛围，提升肉类产品质量安全水平”发出倡议。现

2024-07-23来源：金台资讯

市场监管总局发布最新版肉制品生产监督检查操作指南

记者22日了解到，市场监管总局近日正式发布《肉制品生产监督检查操作指南》。《指南》总结梳理了近年来肉制品监督检查工作中遇到的常见及难点问题，与《食品生产经营监督检查要点表》逐项对应并详解，进一步提升基层市场监管人员监督检查的科学化和规范化水平。涵盖生产者资质、生产环境条件、进货查验、生产过程控制、委托生产、产品检验、贮存及交付控制、不合格食品管理和食品召回、标签和说明书、食品安全自查、从业人员管

2024-07-23来源：北青网

国内首个道路运输食用油罐式车辆企业标准发布

近日，由中集车辆（集团）股份有限公司（以下简称“中集车辆”）牵头，芜湖中集瑞江汽车有限公司、扬州中集通华汽车有限公司、洛阳中集凌宇汽车有限公司共同起草的《道路运输食用油罐式车辆》企业标准正式发布，这也是国内食用油罐式装备运输领域的第一个规范标准。《道路运输食用油罐式车辆》标准规定了道路运输食用油罐式车辆的技术要求、试验方法、检验规则、标志标识、出厂文件、运输贮存等，让罐车品质“有标准可依、有规范

2024-07-22来源：北京日报客户端

上海市场监管部门举行“抵制‘特供’ 恪守公约 共创清朗酒类营商环境”联合倡议仪式

为遏制非法制售“特供酒”行为，有力净化社会风气，维护党和政府良好形象，切实保障广大消费者合法权益，“抵制‘特供’恪守公约 共创清朗酒类营商环境”联合倡议仪式暨“诚信尚俭 共治共享食品安全”上海市食品安全宣传周系列活动于7月18日举行。上海市市场监管部门通过建立“市区联动、部门联合、数据联通、行业联署”的“四联”机制，扎实推动专项行动取得实效。市区两级市场监管部门积极排查相关线索，加强与公安、酒类

2024-07-19来源：上观新闻

千禾味业真假“零添加”

借助“无添加”概念火起来的千禾味业如今被消费者质疑其标榜的“零添加”是擦边球行为。北京商报记者注意到，不少消费者在社交平台表示，千禾味业旗下产品包装上的显著的“千禾0”并非指代产品零添加，而是该公司的注册商标。消费者认为千禾味业此举存在欺骗消费者、打擦边球情况。关于消费者提出的质疑，千禾味业董秘办相关人员未给出回应。北京商报记者拨通千禾味业官网电话后被工作人员告知，千禾零添加系列产品包装上的“千

2024-07-19来源：北京商报

百亿城控集团原总经理丰金亮，被查！

据荆门市纪委监委7月18日消息荆门市城市建设投资控股集团有限公司原党委副书记、总经理丰金亮涉嫌严重违纪违法，目前正接受荆门市纪委监委纪律审查和监察调查。公开资料显示，丰金亮曾任荆门市住建委纪委书记，荆门城建集团党委书记、董事长，荆门市城控集团党委副书记、总经理兼城建集团党委书记、董事长。官网显示，荆门市城市建设投资控股集团有限公司（简称市城控集团）注册资本20亿元，资产总额超800亿元。下设荆门

2024-07-18来源：中国网湖北

香港消委会就农夫山泉事件致歉

7月18日，香港消委会官网发布澄清声明称，昨天本会与农夫山泉的代表会面和作深入交流后，了解到有关产品既不是天然矿泉水，亦非纯净水，而是饮用天然水，而该公司采用的标准为其生产地，即内地的《食品安全国家标准包装饮用水》（GB19298-2014）。就此，本会将该样本改列为一独立类别饮用天然水并重新评分。从消费者角度而言，若以测试结果的TDS值作为比试，该样本口味较一般天然矿泉水为淡，与一般纯净水比较

2024-07-18来源：澎湃新闻

娃哈哈总经理宗馥莉辞职？公司大股东：正进一步核实，会通报

针对网传杭州娃哈哈集团有限公司副董事长、总经理宗馥莉辞职一事，该公司第一大股东——杭州市上城区文商旅投资控股集团有限公司工作人员7月18日回复澎湃新闻（www.thepaper.cn）称：相关负责人正与该公司高层以及娃哈哈方面进一步核实，后续会有官方通报。网传的辞职信显示，宗馥莉称，近期上城区政府、杭州娃哈哈集团有限公司(“娃哈哈集团”)部分股东就其自宗庆后董事长离世后对娃哈哈集团经营管理的合理

2024-07-18来源：澎湃新闻

全国康养产业标准化工作交流会在成都圆满落幕

2024年7月16日，由全国服务标准化技术委员会指导，攀枝花学院、攀枝花市市场监督管理局、全国服务标准化技术委员会康养产业标准化工作组联合主办的“全国康养产业标准化工作交流会”在攀枝花市政府驻成都办事处攀枝花大厦圆满召开。此次会议汇聚了来自全国康养产业领域的专家学者、企业代表及政府部门相关人员，共同就康养产业的规范化、标准化及可持续发展进行了深入探讨与交流。会议由攀枝花学院党委副书记、校长王曙光

2024-07-17来源：原创

北京西城检方从伪造印章案中深挖健康证售假、购假链条

最高检在全国范围内部署开展“检护民生”专项行动以来，北京市西城区人民检察院聚焦公共卫生领域，以一起销售伪造从业人员健康证明案件为切入口，深挖健康证明售假、购假链条，助力行政机关建立信息互通机制，打通数据堵点，常态化开展联合执法，让假证无处可遁。西城区检察院在办理郑某某伪造事业单位印章行刑反向衔接案中发现，犯罪嫌疑人通过地图APP检索北京城区有健康证明办理需求的餐饮、洗浴等经营场所电话，主动联系相

2024-07-16来源：北青网

霸王茶姬道歉！两负责人停职

近日，“女子称从霸王茶姬离职后被公示”的话题冲上热搜，引发广泛关注。15日晚间，霸王茶姬道歉。霸王茶姬表示，关于河南周口扶沟一峰广场店“伙伴离职后被贴公示”事件，涉事门店处理方式极不妥当，也无权对伙伴信息进行公示，该内容也不符合公司价值观。公司已要求门店立即“撤销公示”。此外，霸王茶姬已对涉事门店负责人与区域管理负责人进行停职调查，并成立专项小组赴当地进行信息和情况核实。据媒体报道，7月14日河

2024-07-16来源：中国经济网

学校食堂供货商行贿独揽12年合同，纪委监委通报：经整改猪肉类降价12%

学校伙食遭遇差评，为何供应商还能手握12年合同？7月13日晚，广西纪检监察网通报披露，有关部门在查处有关案件中发现，平果市某公司为获得该市学校食堂食材配送供应项目，给予个别领导好处费，承揽了全市43所中小学（幼儿园）食堂食材配送业务，且合同一签就是12年，部分学校存在食堂餐费偏高、食材质量不稳定、食品配送缺乏竞争等问题。一些群众也反映，孩子在学校食堂“吃得不太好”“有时还吃不饱”。对此，自治区纪

2024-07-16来源：澎湃新闻