陕西省黄陵县市场监督管理局 通告

近期，我局组织抽检淀粉及淀粉制品、调味品、豆制品、糕点、粮食加工品、食用农产品、食用油、油脂及其制品等7类50批次样品，其中49批次合格食品、1批次不合格。根据食品安全国家标准，具体情况通告如下（详见附件2、3）：

一、总体情况：食用农产品21批次、不合格样品1批次；淀粉及淀粉制品1批次、调味品2批次、豆制品2批次、糕点1批次、粮食加工品17批次、食用油、油脂及其制品6批次，均未检出不合格样品。

二、不合格产品情况如下：

陕西黄陵二号煤矿有限公司职工餐厅的螺丝椒，噻虫胺检测项目不合格，其结果为0.082mg/kg，标准值为≤0.05mg/kg，检验机构为西安中检科测试认证技术有限公司。

三、针对上述抽检中发现的不合格产品，我局已按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，责成相关单位及时进行核查处置，采取封存、下架、召回问题产品等措施防控食品安全风险，督促企业查找原因，消除隐患。消费者如果在市场上发现被通报的不合格食品，可拨打12315投诉举报。

特此通告。

附件：1. 本次检验项目

2. 食品监督抽检不合格产品信息

3. 食品监督抽检合格产品信息

4. 关于部分检验项目的说明

黄陵县市场监督管理局

2024年08月26日

附件1

本次检验项目

一、淀粉及淀粉制品

（一）抽检依据

GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》。

（二）抽检项目

铝的残留量(干样品，以Al计),二氧化硫残留量,山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)。

二、调味品

（一）抽检依据

GB 26878-2011《食品安全国家标准 食用盐碘含量》,GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》,GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》。

（二）抽检项目

碘强化剂(以I计),铅(以Pb计),总砷(以As计),亚铁氰化钾(以[Fe(CN)6]4-计)。

三、豆制品

（一）抽检依据

GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》,GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》。

（二）抽检项目

脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计),苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),二氧化硫残留量,铅(以Pb计)。

四、糕点

（一）抽检依据

GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》,GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》。

（二）抽检项目

酸价(以脂肪计)(KOH),过氧化值(以脂肪计),铝的残留量(干样品，以Al计),苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),糖精钠(以糖精计),甜蜜素(以环己基氨基磺酸计),安赛蜜,阿斯巴甜,脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计),二氧化钛。

五、粮食加工品

（一）抽检依据

GB 2761-2017《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》,GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》,卫生部公告〔2011〕第4号《卫生部等7部门关于撤销食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙的公告》,GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》,食品整治办〔2008〕3号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单（第一批）》,NY/T 419-2021《绿色食品 稻米》。

（二）抽检项目

玉米赤霉烯酮,脱氧雪腐镰刀菌烯醇,苯并[a]芘,赭曲霉毒素A,过氧化苯甲酰,无机砷(以As计),铅(以Pb计),镉(以Cd计),苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),滑石粉,硼砂,二氧化钛,脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计),糖精钠(以糖精计),甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)。

六、食用油、油脂及其制品

（一）抽检依据

GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》,GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》,GB 2716-2018《食品安全国家标准 植物油》,Q/BBAH0039S-2020《菜籽油（B类）》,GB/T 1535-2017《大豆油》,Q/BBAH0022S-2021《营养强化维生素A菜籽油》,GB/T 1535-2017《大豆油》。

（二）抽检项目

特丁基对苯二酚(TBHQ),苯并[a]芘,乙基麦芽酚,铅(以Pb计),溶剂残留量。

七、食用农产品

（一）抽检依据

GB 2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》,GB 31650.1-2022《食品安全国家标准 食品中41种兽药最大残留限量》,GB 31650-2019《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》,GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量。

（二）抽检项目

啶虫脒,毒死蜱,甲拌磷,水胺硫磷,氧乐果,恩诺沙星,地美硝唑,氟苯尼考,氧氟沙星,甲胺磷,甲基异柳磷,三唑磷,氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯,氯氰菊酯和高效氯氰菊酯,敌敌畏,腐霉利,甲氰菊酯,噻虫胺,噻虫嗪,克百威,灭蝇胺,倍硫磷,镉(以Cd计)。

附件4

关于部分检验项目的说明

一、噻虫胺

噻虫胺属新烟碱类杀虫剂，具有内吸性、触杀和胃毒作用，对姜蛆等有较好防效。少量的残留不会引起人体急性中毒，但长期食用噻虫胺超标的食品，对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2021）中规定，噻虫胺在辣椒中的最大残留限量值为0.05mg/kg。噻虫胺残留量超标的原因，可能是为快速控制虫害，加大用药量或未遵守采摘间隔期规定，致使上市销售的产品中残留量超标。