网红食品蜡瓶糖嚼一嚼吐掉就安全吗？医生：若掺入工业石蜡依然会摄入致癌物

大河报·豫视频记者 侯冰玉

花花绿绿、造型鲜艳、咬一口还有夹心……最近，一种名为“蜡瓶糖”的糖果火了起来，备受孩子们的喜爱。

不过，争议也随之而来。因蜡瓶糖基本为纯手工制作，有家长质疑其成分和制作流程是否安全。蜡瓶糖的外壳是由蜂蜡制作而成，本身存在蜡味，虽然商家说“只要不咽，嚼一嚼没问题”，但家长们还是质疑其入口的安全性，还有人认为蜡瓶糖会致癌。

到底真相如何？大河报·豫视频记者采访了郑州大学第二附属医院临床营养科主治医师朱艺伟。

蜂蜡，其实是蜜蜂分泌出来的一种脂肪性物质，也就是除了蜂蜜外我们看到的蜜蜂的“巢穴”。

在日常生活中，蜂蜡也比较常见，有些水果店会在水果表面涂抹蜂蜡，从而起到延缓果蔬衰老的作用。有时在水果店中摸着水果“滑溜溜”的，极有可能就是打了蜡。

朱艺伟告诉记者，天然蜂蜡可以食用，对人体不会造成伤害。“不过有的蜂蜡会有农药或者重金属残留，要甄别并做好处理后再食用。”

虽然天然蜂蜡对人体无害，但蜡瓶糖并不一定使用的是天然蜂蜡。由于蜡瓶糖基本为纯手工制作，所以极有可能掺假。最有可能掺的，就是工业石蜡。

工业石蜡是从石油中直接提取，在提取过程中含有多环芳烃等物质，属于较强致癌物。日常生活中经常见到的煤炭、石油沥青中也含有多环芳烃。多环芳烃长期摄入，会导致人体呼吸系统、神经系统和肾脏等方面的损伤。

记者在电商平台上看到，不少售卖蜡瓶糖的商家都打出“只要不咽，嚼一嚼没问题”等宣传口号。如若制作蜡瓶糖的原料是由蜂蜡和工业石蜡混合，嚼一嚼不咽下去，致癌物质就不会进入到人体吗？

“如果真的含有工业石蜡，即便吃了吐了，致癌物也会进入到人体。”朱艺伟说，致癌物会通过咀嚼，和唾液混合后进入体内。

同时朱艺伟说，即便是天然蜂蜡，也不建议儿童和老年人食用。因为蜂蜡无法经肠道消化吸收，吃进去后就会被排出体外。对于肠胃功能较弱的儿童和老年人，大量食用蜂蜡，轻度可引起胀气、消化不良，严重会造成肠梗阻。

“特别对于一些幼儿来说，蜡瓶糖还可能会被误吸呛到，而且本身我们也不建议孩子吃太多糖，高糖分会引起龋齿，还会导致儿童肥胖。”朱艺伟说，蜡瓶糖造型鲜艳，是因为其中添加了多种色素，对孩子身体健康也不利。她建议家长尽量选购健康、无添加的食品，减少孩子接触蜡瓶糖等可能带来风险的零食。

来源：大河报·豫视频 编辑：郭莉培